Dadelspread
alternatief zoet broodbeleg
Ingrediënten:
- 50 gram gedroogde dadels
- 15 gram amandelen (of amandelpoeder)
- Kaneel (volgens smaak)
- Water om de dadels in te weken
Bereiding:
- De dadels in kleine stukjes snijden en ongeveer 10 minuten in water laten weken.
- Giet de dadels af maar behoud een kleine hoeveelheid water.
- Doe de amandelen in een cutter en maak deze fijn.
- Voeg vervolgens de dadels toe en cutter verder tot je een smeuïge consistentie hebt. Indien nodig, voeg nog wat weekwater toe om de spread soepeler te maken.
- Als je van kaneelsmaak houdt, voeg dan een mespuntje kaneel toe en meng onder het geheel.
- Na bereiding nog enkele dagen houdbaar in de koelkast.